UDINA

Varietats /
Garnatxa Blanca 100%.

Color, aroma, estructura /

Color groc brillant daurat.
Entrada potent i madura 
Aroma a flor blanca i fruita seca (avellana sense torrar).
La seva evolució a la copa passa per diferents estadis en què les característiques del vi són fresques i es van fonent deixant un conjunt més madur format per herba del bosc, fruita seca i mineralitat.
En boca és un vi blanc molt potent, gras i estructurat, gràcies al contacte amb les mares. Hi ha un bon equilibri entre acidesa i estructura. Llarga persistència en boca on evoluciona des de la fruita fresca quedant la mineralitat i notes de mel en el record. Vi de llarga evolució en copa.

Maridatge /
Pasta, arrossos, peix i marisc.