SEMI-SEC

Varietats /

50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 22% Parellada

Color, aroma, estructura /
Color groc pàl·lid amb reflexes verdosos. La maduresa en les sensacions de fruita troba un referent en aquest cava. Conjunt de gran solidesa i elegància en la dolça expressió d’un semi sec. En boca segueix la coherència experimentada en aroma, en un conjunt  on la dolçor que envolta la perifèria, atorga pes i golositat al nucli eminentment fruitós. La bombolla bellugadissa ajuda igualment a potenciar les característiques fresques en bon equilibri amb la dolçor.

Maridatge /
Aperitius, “pica pica”, entrants i carns.